某天在外溜躂的時候，看見店家的紅招牌寫著：米其林餐廳前主廚將蒞臨服務。被「米其林」吸引的我，找了一天來吃「老爹」。

 

       門口就有貼菜單，細看菜色是中式家常料理。

 

       店員親切地招呼我們坐下，並送上菜單（跟門口的招貼是一樣的）。其實很多菜都想嚐嚐，但我們一家四口，小孩還小，戰鬥力實在太弱，今天就先點五菜一湯（喂）。

 

紅燒肉

 

       紅燒肉是店裡的招牌，油油亮亮的色澤，香氣十足，一上桌，我就先夾了一塊往嘴巴送。瘦肉的部分，入味且不乾柴，肥肉的部分則是軟綿不油膩，鹹香中帶了一絲甘甜滋味，更增添口感層次。一般吃紅燒肉，大概只吃個一兩塊，但老爹的紅燒肉配上白飯，真的讓人一口接一口停不下來。

 

醉雞

 

       吃中菜總是想要點醉雞。這盤醉雞我跟先生只吃兩塊，其他幾乎都被偏食小孩掃光了。一入口就傳來一陣淡淡紹興酒味，雞肉很滑嫩，加上湯汁，非常順口。雖然我不停進攻紅燒肉，但聽著小孩說「還要雞肉」，巴望著能多留幾塊給我。

 

筍米燴蝦

 

       筍米燴蝦是為了女兒點的。筍塊、肉絲加上蝦仁，實在營養滿點。可惜白胡椒灑太多，味道被搶掉了，結果因為感覺稍辣，讓我們追加了一碗白飯（飽）。

 

樹子高麗菜

 

       外面餐廳的青菜都比較油膩，但老爹的樹子高麗菜很清爽，吃了無負擔。

 

清炒水蓮

       清炒水蓮對我而言有點困難（我是煮飯苦手）。炒太熟會失去脆度，也容易沒入味就起鍋。老爹的水蓮炒得剛剛好，加上一點辣椒更有風味，先生一個人就嗑了快一盤。

 

西魯肉

 

       很久沒吃古早味西魯肉了，看到菜單上有，趕緊叫了一鍋來吃。一般吃到的勾芡口感較濃，而店家的湯汁比較清淡，更能喝出甘甜好滋味。

 

       老爹走家常原始滋味，強調新鮮食材，讓人享受淳樸懷舊的古早風味，比起其他重口味的熱炒店，真的很不一樣喔！

 

店家資訊：

地址：台北市中山區錦州街154號(近捷運行天宮站，步行約5分鐘)

電話：(02)2567-3138

營業時間：週二至週五 17:30~21:30 週六至週日 11:30~14:00 17:30~21:30 每週一公休